Hace alrededor de 2 meses que me diagnosticaron la celiaquía y me pusieron a dieta sin gluten.

El caso es que como os comenté previamente jamás había notado síntoma alguno y era  muy capaz de cenar una pizza, una rosca y de postre pan rallado sin la mínima molestia… Hasta hoy, que  almorzando he tomado lo que suponía una barrita sin gluten que me ha ofrecido un compañero y ahora me encuentro con un dolor abdominal importante… 🙁

Pregunta para los que lleváis más tiempo en esto… ¿al seguir la dieta se pierde resistencia al gluten?

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